Equipo alegre, cocina alegre
Los huéspedes que prueban la cocina del Hotel Los Ángeles –al margen de la creatividad y del sabor de cada composición– suelen destacar el colorido y la alegría que desprenden los platos que se sirven...
LEER MÁSEl hotel a vista de drone
La tecnología avanza a pasos de gigante o a la velocidad de la luz, por aquello de usar un símil más científico. No hay año en el que no descubramos un nuevo artilugio, robot o aplicación...
LEER MÁSChupinazo y fiestas
Las fiestas de Dénia han comenzado. Y no pocos son los clientes que nos preguntan por los actos que estos días inundan de alegría las calles de la ciudad. A todos ellos les facilitamos el programa y les...
LEER MÁSLas nubes se comen frías y saben a frutas
El otro día tuvimos la oportunidad de charlar con parte del equipo de la cocina del Hotel Los Ángeles. Allí, entre plato y plato, Federico Guajardo y Cristian Santiago nos explicaron sus últimas creaciones...
LEER MÁSGastronomía y hogueras: la noche mágica
El martes 23 de junio viviremos una velada especial con la celebración de la noche de San Juan en nuestro hotel. Las playas de Dénia se iluminarán un año más con las hogueras y los vecinos y visitantes se...
LEER MÁSSobre la ética
En el sector de la hostelería se debate últimamente sobre si hay burbuja gastronómica en el país o si tanto programa televisivo y tanta repercusión mediática están convirtiendo a nuestros...
LEER MÁSCaras amables para tus vacaciones
Escuchamos el otro día como desde recepción agradecían las buenas palabras que una mujer pronunciaba tras hacer efectivo el check-out en el hotel. «Nos alegramos mucho de que su estancia haya sido placentera...
LEER MÁSLa gamba: epicentro de nuestra gastronomía
Dénia volvió a reunir a los mejores críticos gastronómicos y a una selecta representación de cocineros de España que compitieron por crear un plato con el producto que es santo y...
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